THURSDAY 21 NOVEMBER 2019

“DIA INTERNACIONAL DE LA PAZ”

Todos los 21 de septiembre el mundo se une en celebrar el Día Internacional de la Paz, siendo declarada por la Asamblea General de las Naciones Unidas.

Su objetivo principal es “fortalecer los ideales de paz en cada nación y cada pueblo entre ellos».

Este año 2019 se celebra bajo el lema “Acción climática por la paz”.#climateaction #peaceday.

Este lema es de suma importancia para la sustentabilidad  mundial,el mensaje es concreto a los pueblos y naciones expresa “La emergencia climática mundial supone una amenaza para la seguridad y la estabilidad. A medida que las zonas costeras y las zonas de interior degradadas se vuelven inhabitables, millones de personas se ven obligadas a buscar un lugar seguro y una vida mejor en otro sitio. Dado que los fenómenos meteorológicos extremos y los desastres son cada vez más frecuentes e importantes, se corre el riesgo de que las controversias por unos recursos cada vez más escasos den lugar a conflictos relacionados con el clima”.

Las Naciones Unidas este año convoca una Cumbre sobre la Acción Climática que se celebrará el 23 de septiembre 2019, en su sede en (Nueva York). En donde sus miembros y los dirigentes mundiales pondrán énfasis en planes, medidas concretas y realistas. Para abordar y acelerar el cumplimiento del “Acuerdo de París hacia un futuro más limpio, seguro y ecológico sostenible”.

Esta es una lección de vida y un desafío para los pueblos, donde ganar es el premio y el fin

Las soluciones las tenemos y debemos aplicarlas en la brevedad posible, como son impuestos a la contaminación, no a las personas.

El definir políticas públicas es primordial y así  poder llegar a una economía verde sustentable, para mantener el equilibrio de nuestro hogar “La Madre Tierra”.

“El apoyo constante para crear un mundo en que podamos vivir día a día en armonía con el medio ambiente y unas personas con otras”. António Guterres, Secretario General.

 

                La Acción Climática por la Paz, es un Derecho de Todo el Mundo”

                                                  

Gladys Araujo Ruiz

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LOS TIEMPOS CAMBIAN

Hace 25 años en 1994, por iniciativa de  Organización Mundial de la Salud (OMS) y auspiciado por Alzheimer’s  Disease Internacional (ADI) se celebra el “Día  Mundial  del  Alzheimer”.

En el año 1906 Alois  Alzheimer descubre por primera esta patología, la cual con el tiempo llevaría su nombre.

Dicha conmemoración todos los 21 de septiembre, tiene como objetivo y meta sensibilizar

a la sociedad, con lo que hoy denominamos la “epidemia del siglo XXI”.

La importancia de organizar, concienciar campañas a la sociedad, acerca de las personas y a sus cuidadores con esta enfermedad.

Este año se pide a las  Asociaciones a nivel internacional compartan el lema del 2019,que ha sido elegido por CEAFA (La Confederación Española de Alzheimer).

#Evolución,#»Los Tiempos Cambian».

Con la palabra Evolución se busca hacer reflexionar y tomar conciencia que los tiempos varían y sobre todo lo relacionado con las demencias en general y el Alzheimer.

Es por ello “Si las necesidades evolucionan,es preciso que las respuestas lo hagan también  en la misma medida”

En Venezuela se conmemora con diversas actividades a nivel nacional desde el 04 de septiembre al 22 de octubre.

En estos momentos es aconsejable disminuir los niveles de estrés, estimular la capacidad intelectual y tener una dieta balanceada alta en antioxidantes.

Recordemos que el Alzheimer es una enfermedad crónica que no sólo afecta a la persona que sufre de ella, sino a su familia y amigos.

Es primordial que la sociedad se comprometa y anime en apoyar por la lucha contra el Alzheimer y consecuencias

Por esta razón  colaboraremos poniendo en práctica, los diversos lemas.

 

 

Gladys Araujo Ruiz

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Septiembre  se   presenta como  el  mes  donde se  celebra  y  conmemoran  diversas  fechas  como  el “Día Mundial de las Playas”, desde 1986 cada 18 de septiembre, iniciativa del Centro de Conservación Marina de Estados Unidos.

Día dedicado a la sensibilización cuidado y conservación de la vida marítima, para evitar una catástrofe ecológica de la fauna marina, mares, océanos y playas.

La  Concienciación  y   la  sostenibilidad  es  un  factor   determinante,  generar  correctivos  por  la contaminación  de  todo  tipo  de residuos que  ha  id o aumentando en  el  transcurso  de  los años progresivamente en más de 95 países.

Es necesario campañas e iniciativas por parte de las empresas públicas, privadas, ONG  e instituciones educativas la recogida y limpieza de toda la basura.

Crear una conciencia ambientalista de sustentabilidad y sostenibilidad de las playas en un uso racional con la sobrecarga de las temporadas vacacionales.

Debemos de proteger los hábitats sensibles y frágiles como las barreras de corales, nidos de tortugas, etc.

                                                             

Gladys Araujo Ruiz     

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La Capa Frágil de la Vida El Ozono.

Desde 1994 comienza la preocupación por la capa que protege a la madre tierra, en ese momento La Asamblea General toma carta en el asunto y el  16 de Septiembre  proclama Día Internacional de la Preservación de la Capa de Ozono, resolución que se firmó en esa fecha en Montreal en 1987 que lleva por nombre  el Protocolo de Montreal, le cual hace mucho énfasis a la protección y las sustancias nocivas para la capa de ozono.

“La Asamblea invitó a todos los Estados a que dedicaran ese día a la promoción de actividades relacionadas con los objetivos del Protocolo y sus enmiendas”.

La protección de la capa de ozono es más que vital para sustentar la sostenibilidad de la especie y la vida en el planeta.

Actualmente se observan una diversidad de fenómenos naturales y desastres climáticos (huracanes, sismos, lluvias tormentosas, sequías y hasta granizo en el desierto), todo estos es debido al desgaste de la capa de ozono y ha generado lo que conocemos como Cambio Climático.

Las evidencias la estamos padeciendo y es imperante su recuperación a corto  plazo. Según los científicos y si acatamos las obligaciones del Protocolo de Montreal comprometiendo  los países, gobiernos y la humanidad será posible su recuperación para 2050.

La responsabilidad, protección, preservación, acciones,  estabilidad por la salud mundial y del ambiente está en nuestras manos.

Hazte eco  por la Preservación de la Capa De Ozono

 

Gladys Araujo Ruiz

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Todos los septiembre de cada año desde 1810 desde la noche del 15 al 16 ,hace ya 209 años.Se da El Grito de Dolores o de Independencia en los Estados Unidos Mexicanos.

Se lleva a cabo la conspiración de Querétano,con los principales personajes históricos como el cura Hidalgo Costilla,los capitanes Ignacio Allende y Juan Aldama ellos incentivan a levantarse a la población de Dolores  contra el yugo de la autoridades del Virreinato.

Dicha celebración se recuerda cuando el cura Miguel Hidalgo y Costilla replica las campanas de su iglesia, para avisar tomar las armas en contra del dominio español, la madrugada del 16 de septiembre de 1810.

Cuentan los acontecimientos de 1825,se viene celebrando el grito de Dolores en todo México,decretado por el licenciado Juan Wenceslao Sánches de la Barquera,bajo la presidencia de Guadalupe Victoria,el propósito de  celebrar anualmente esta fecha contra el régimen español.

La celebración de la independencia comienza en  la tarde del 15 de septiembre, pero es el 16 de dicho mes a las 23:00 hrs el gobierno y su gabinete en pleno portan la bandera nacional y se dirigen a la población con el famoso”Grito de Dolores”,con campanadas y se entona el Himno Nacional.

Desde ese momento comienza la Fiesta Nacional de México con festejos en todas las plazas públicas del país,con verbenas tradicionales típicas a la cultura mexicana,acompañadas con música,platos autóctonos y el  tequila.

El país viste y adorna  los edificios más emblemáticos con luces alusivas a colores de la bandera mexicana, y realiza un espectáculo de fuegos artificiales.

 

¡Viva México!   ¡Viva su Independencia!   ¡Viva México!

 

Gladys Araujo Ruiz

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UNA CON TODO.

La arepa como la diáspora venezolana en los últimos años se ha convertido en protagonistas en varios países del mundo, es tanto así que por octavo año consecutivo se celebra y el Día Mundial de la Arepa

Cada segundo sábado de septiembre, se celebra Una con Todo,la Arepa la cual  ha conquistado excelentes  paladares en el mundo entero

Cuenta la historia que la arepa era un acompañante,se comía sola y su preparación ancestral era de maíz pilado,hasta que apareció la harina de maíz precocida en 1960.

La gastronomía venezolana ha difundido la versatilidad de la arepa como nuestra mejor representación  la embajadora culinaria.

La arepa se puede versionar en asada con su compañero el budare, frita, al horno y hasta envueltas en hojas de plátano.Ellas se preparan con diversos rellenos desde quesos,carnes,granos,mariscos.Pero la estrella y popular  la reina pepiada (con ensalada,pollo,salsas y el aguacate).

Actualmente hay recetas de arepas no solo de harina de maíz sino también de espinaca, zanahorias, hierbas, yuca, plátano,frijoles, etc. Y mezclas con  chicharrón y las arepitas dulces como anís y papelón.

Existen combinaciones diversas con  nombre propio” La pelúa lleva carne mechada y queso amarillo,queso y pollo es una Catira, La Dominó se rellena de caraotas con queso blanco rallado, la rumbera es de pernil con queso amarillo, la Sifrina de pollo con aguacate y queso amarillo, y la de pabellón reúne la caraotas con carne mechada y plátano frito,La Viuda sin ningún relleno,la de Perico revoltillo de huevo tomate cebolla,la Rompecolchón de mariscos”.

Esta costumbre tradicional venezolana,que se ha expandido por el mundo, debe ir acompañada de un gatore venezolano (papelón con limón) finalizando con un guayoyo (cafecito claro)

 

Buen Provecho y pagas Tú

                                              

Gladys Araujo Ruiz

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